Master in Certificazioni e Filiere del Settore Agroalimentare - CSAD – Centro Studi Ambientali e Direzionali

Il Master in Certificazioni e Filiere nel Settore Agroalimentare mira a formare la figura del Consulente Direzionale con la specializzazione in Marketing e in Sistemi di Gestione Aziendale applicabili alle filiere agroalimentari.
Tale figura deve essere in grado di valorizzare al meglio le produzioni agroalimentari (Marketing) e gestire in modo efficace ed efficiente il Sistema di Management Aziendale (comprendente la gestione della Qualità, del rischio igienico-sanitario HACCP, della rintracciabilità dei prodotti e delle materie prime, della gestione delle problematiche ambientali, BRC/IFS, EUREPGAP, certificazione di prodotto, ecc.), conoscendo le peculiarità cogenti e tecniche delle specifiche filiere agroalimentari.

Il Master fornisce le competenze necessarie per la gestione delle attività e dei processi aziendali nonché la capacità di progettare, realizzare e verificare i Sistemi di Gestione su indicati mediante l’applicazione di tecniche specifiche di audit e di miglioramento continuo, nonché mediante un approccio sistemico di analisi del rischio.

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